昔から九月一日の二百十日は、台風などの被害が多い日とされています。各地で風雨の被害から農作物などを守る儀式や祭りが行われますね。風の盆もその一つという説があります。朝夕は気温が下がってきますが、まだまだ残暑が続きますね。それでも空がだんだん高くなり(太陽が離れていくため)、秋の空になっていきます。
「金木犀」
今月下旬ごろから突然漂ってくる香りで「あ、どこかで咲いてる」と気が付くのが金木犀です。秋を感じさせる香りの一つですね。
百日紅(サルスベリ)
夏から咲いていますが、緑が濃い中にピンクの花でとても印象的ですね。ツルツルの樹皮なのでサルも登れないからこの名前だそうです。一度咲いた花から再度花芽が出て咲くので、咲き続けているように見えるのだそうです。
彼岸花(ヒガンバナ)
ちょうどお彼岸の頃に見られる彼岸花。茎が伸びて花を咲かせ、そのあとはが伸びてくるので、花と葉を同時に見ることはないそうです。白い花もあるそうですが、見たことないです。
サラダチキン
暑い時期、冷製肉料理は嬉しいですね。もちろん作りたての肉料理は季節を問わず美味しいですが、サラダ仕立てにできるのは冷たい肉料理。煮汁と一緒に冷蔵庫で保存すると日持ちします。またその煮汁は他の料理に使えますよ。シンプルに塩胡椒で作っても良いし、和風、中華、洋風などスパイス次第でいろいろ出来ます。
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百日紅(サルスベリ)
夏から咲いていますが、緑が濃い中にピンクの花でとても印象的ですね。ツルツルの樹皮なのでサルも登れないからこの名前だそうです。一度咲いた花から再度花芽が出て咲くので、咲き続けているように見えるのだそうです。
彼岸花(ヒガンバナ)
ちょうどお彼岸の頃に見られる彼岸花。茎が伸びて花を咲かせ、そのあとはが伸びてくるので、花と葉を同時に見ることはないそうです。白い花もあるそうですが、見たことないです。
サラダチキン
暑い時期、冷製肉料理は嬉しいですね。もちろん作りたての肉料理は季節を問わず美味しいですが、サラダ仕立てにできるのは冷たい肉料理。煮汁と一緒に冷蔵庫で保存すると日持ちします。またその煮汁は他の料理に使えますよ。シンプルに塩胡椒で作っても良いし、和風、中華、洋風などスパイス次第でいろいろ出来ます。