十三日は正月事始め。この日から正月を迎える準備を始める日です。その一つに大掃除があります。年神様を迎えるため家の中を綺麗にしましょう。年末にかけて予定が立て込んできますね。「日短かきこと至る」、いわゆる冬至。今年は二十二日です。かぼちゃや小豆粥を食べたりします。その他にも「ん」のつく物を食べると縁起が良いとされています。皆様、良いお年をお迎えください。
「水仙」
別名雪中花。雪の中でも春の訪れを告げるから。この時期咲くのは早咲きの日本水仙などですが、花の少ない時期、嬉しいですね。
「梔子(くちなし)」の実
花は初夏に咲きますが、身がオレンジ色に熟するのは今頃です。無毒なので薬用、染料、食用(着色料)に利用されます。
イルミネーション
この時期はたくさんの場所でたくさんのイルミネーションが見られます。写真は羽田空港国際線ターミナルです。
ロールキャベツ
寒くなると見込み料理が食べたくなります。冬キャベツは煮込むと美味しいですよね。今年は安いのも嬉しい。各国様々なバリエーションがありますが、ロシア風に肉だねの中にお米を入れて作ると出汁が染み込んで、且つ流れでないのでいいですよ。
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「梔子(くちなし)」の実
花は初夏に咲きますが、身がオレンジ色に熟するのは今頃です。無毒なので薬用、染料、食用(着色料)に利用されます。
イルミネーション
この時期はたくさんの場所でたくさんのイルミネーションが見られます。写真は羽田空港国際線ターミナルです。
ロールキャベツ
寒くなると見込み料理が食べたくなります。冬キャベツは煮込むと美味しいですよね。今年は安いのも嬉しい。各国様々なバリエーションがありますが、ロシア風に肉だねの中にお米を入れて作ると出汁が染み込んで、且つ流れでないのでいいですよ。