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「夏は夜」枕草子ですが、夏至が過ぎたのでこれから日が短くなるばかりです。夏は夜、、、、、昔は昼間暑くても夜は気温が下がりましたが、今は夜も暑い、眠れない、冷房ガンガン、体調不良の悪循環。皆様、ご自愛下さい。

茄子やきゅうりなど夏野菜を家庭菜園で作りたいですが、庭がないとちょっと、と思われがちですが、バジルならできると思いますよ。

夏野菜の代表、ピーマン。中の種を育ててみたらすごい。実はピーマン農家の方はピーマンの葉の佃煮を作っていらっしゃったりもするそうです。ちなみにこのまま放っておくと花が咲き、小さいピーマンがなります。

茗荷（ミョウガ）の茎なるものをスーパーで発見。甘酢漬けにしてみました。

朝顔の季節ですね。

参考文献・資料

「日本の行事・暦」
「季節の花300」
「くらしのこよみ」
「旬の食材百科」

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六月６月1731