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先月の終わりは全国的に気温が上がってびっくりしました。桜もまだちらほらなのに25度近いって気持ち悪いですね。春ですが、意外と雨が多いのも春です。

春といえば、桜です。その前に梅もあるのですが、梅の頃はまだ寒いですね。桜が咲く頃に暖かさが実感できるのではないでしょうか。

片栗。昔はこの球根から「片栗粉」を取っていましたが、現在お店で売られているのは、じゃがいも澱粉、もしくはさつまいも澱粉だそうです。本物の片栗粉は今では漢方薬で、薬局で手に入るそうです。

湯の華。以前から硫黄泉に入りたいと思っていたのですが、もうこの手で行く、ということで。

一番細い弦が、やっぱりよく切れますね。

参考文献・資料

「日本の行事・暦」
「季節の花300」
「くらしのこよみ」
「旬の食材百科」

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六月６月1731